Morten Lyhne Petersen
Et billigt IKEA-produkt lover at forlænge holdbarheden på persille, mynte og dild markant.
For under 50 kroner tilbyder IKEA en løsning, der kan spare danske husholdninger for penge på et af de fødevarer, der oftest ender som madspild: friske krydderurter fra supermarkedet.
Produktet hedder KLIPPKAKTUS krydderiopbevaring og koster 49 kroner i den danske IKEA-webshop. Beholderen måler 10x9x28 cm og er designet, så den passer i køleskabsdøren.
Sådan virker den
KLIPPKAKTUS er en gennemsigtig, vandtæt beholder med en høj kuppel. Ifølge IKEA fastholder konstruktionen den naturlige fugtighed omkring urterne, så bladene ikke tørrer ud i løbet af få dage. I bunden kan der fyldes vand på, der skiftes med jævne mellemrum, og en lille åbning i toppen gør det muligt at plukke enkelte blade uden at tage hele buketten ud.
IKEA oplyser, at persille, koriander, mynte, purløg, dild og asparges kan holde sig friske i op til to til tre uger i beholderen. Det tyske tech-medie Giga.de omtalte fredag produktet som et af IKEAs mest brugbare køkken-hacks til under seks euro (cirka 45 kroner) i den tyske webshop.
Madspild koster danske familier tusinder
Friske krydderurter hører til blandt de varer, der hurtigst mister deres kvalitet i køleskabet. Friske grøntsager tegner sig for omkring 13 procent af madspildet i danske husstande, og hver dansker smider ifølge Stop Spild af Mad 47 kilo spiselig mad ud om året.
En rapport fra tænketanken One/Third fra september 2025 opgør en gennemsnitlig dansk families direkte madspild til omkring 2.150 kroner om året. Danmarks samlede madspild er ifølge samme rapport steget med otte procent siden 2021 og løber nu op i 880.000 ton årligt. Det svarer til 3,4 procent af landets samlede klimapåvirkning.
En pakke friske krydderurter i supermarkedet koster typisk 15-25 kroner. Ender urterne visne efter tre-fire dage, som mange husstande oplever, er investeringen reelt smidt væk. For en husstand, der jævnligt køber friske urter, kan et enkelt hjælpemiddel til 49 kroner derfor tjene sig hjem på få måneder.
Bestseller med gode anmeldelser
KLIPPKAKTUS-beholderen har 4,3 ud af 5 stjerner baseret på 63 anmeldelser i den danske IKEA-webshop. Kunder fremhæver ifølge Giga.de særligt, at urterne holder markant længere, og at beholderen er let at rengøre.
Produktet er en del af KLIPPKAKTUS-serien, der også omfatter opbevaringskasser, drikkevareholdere og kurve tilpasset køleskabets indretning.
