Emil Martesen
Forskellen på elregningen er større, end de fleste tror – især ved hverdagsmad, hvor tilberedningstiden spiller en afgørende rolle.
Airfryeren har for alvor gjort sit indtog i de danske køkkener og er blevet et fast redskab for mange, der ønsker hurtigere madlavning og et lavere strømforbrug.
For flere fungerer den som et reelt alternativ til ovnen, men spørgsmålet er dog, hvor stor forskellen egentlig er på elregningen.
Det kaster den tyske forbrugerorganisation Stiftung Warentest lys over, med en undersøgelse tilbage fra starten af 2025, hvor man sammenlignede energiforbruget ved tilberedning af pommes frites i airfryer og traditionel ovn.
Resultatet viste, at airfryeren i gennemsnit klarede opgaven tre gange hurtigere end ovnen. Tilberedningen tog nemlig omkring 30 minutter i airfryer og cirka 90 minutter i ovn.
Strømforbruget fulgte samme mønster. Airfryeren brugte el for omkring 0,31 euro, svarende til cirka 2,30 kroner, mens ovnen kostede omkring 0,76 euro i strøm, hvilket svarer til cirka 5,70 kroner. Forskellen er dermed mere end fordoblet ved brug af ovn.
Det skriver det polske medie Kobieta.Gazeta.
Kyllingevinger giver samme billede
Også energiselskabet EnBW har analyseret strømforbruget i forbindelse med madlavning. Sammen med portalen Stromguide.com målte de energiforbruget ved tilberedning af kyllingevinger.
Her brugte en airfryer mellem 0,2 og 0,3 kilowatt-timer, mens ovnen lå på mellem 1,0 og 1,2 kilowatt-timer.
Med en gennemsnitlig elpris svarer det til, at en portion kyllingevinger fra airfryeren koster omkring 0,60 til 0,90 kroner i strøm, og den samme portion tilberedt i ovn koster cirka 3,00 til 3,60 kroner.
Forvarmning spiller en afgørende rolle
En væsentlig del af forskellen skyldes opvarmningstiden.
En airfryer når typisk den ønskede temperatur på få minutter, mens en ovn kræver ofte mellem 10 og 15 minutters forvarmning, hvor der bruges strøm uden, at maden tilberedes.
Denne forskel har stor betydning, især ved mindre portioner og kortere tilberedningstid.
Ovnen har stadig sin berettigelse
Moderne ovne med høj energieffektivitet kan i visse tilfælde være konkurrencedygtige, særligt ved større portioner.
Til madlavning for flere personer, bagning og langtidsstegning er ovnen fortsat det mest oplagte valg.
Konklusionen er klar
Airfryeren er et markant billigere valg til mindre måltider og hurtig hverdagsmad. Over tid kan forskellen i strømforbrug give en mærkbar besparelse, men ovnen forbliver dog uundværlig i mange situationer, hvor kapacitet og alsidighed er afgørende.
