Emil Martesen
Airfryeren hyldes ofte som den billige og smarte løsning – men ifølge eksperter kan den i nogle tilfælde være et dyrere valg, end mange tror.
Airfryere har været en del af mange hjem i mere end et årti, men det er først i de senere år, at populariteten for alvor er eksploderet.
Philips lancerede teknologien tilbage i 2010, og omkring 2018 begyndte konceptet for alvor at vinde indpas.
Kort efter dukkede airfryeren op overalt – fra køkkenbutikker til sociale medier – ofte fremhævet som et både billigere og sundere alternativ til den traditionelle ovn.
Men den voksende begejstring deles ikke af alle eksperter.
Det skriver IGV.
Ekspert advarer mod blind tillid til airfryeren
Den britiske forbrugerøkonom Martin Lewis fra Money Saving Expert stiller spørgsmålstegn ved, om airfryere altid er så energieffektive i praksis, som mange tror.
I sin podcast forklarer han, at der er markante forskelle i strømforbruget mellem mikrobølgeovne, airfryere og almindelige ovne.
Ifølge Lewis leverer en mikrobølgeovn varme kontinuerligt, mens en traditionel ovn først varmer op til den ønskede temperatur og derefter blot regulerer varmen efter behov. Den kører altså ikke konstant på fuld effekt.
Han peger samtidig på, at ovnen i mange tilfælde kan være det mest økonomiske valg, når der tilberedes større mængder mad.
En stor portion bagte kartofler tager eksempelvis væsentligt længere tid i mikrobølgeovnen, som kun kan varme én ting op ad gangen. I sådanne tilfælde kan ovnen faktisk være mere effektiv.
Airfryeren er ikke altid den billigste løsning
Det er typisk billigst at tilberede én enkelt bagt kartoffel i mikrobølgeovnen på grund af den korte tilberedningstid.
Men når der er tale om flere retter eller større portioner, kræver det en mere præcis beregning.
Grundprincippet er enkelt: Find apparatets effekt, omregn den til kilowatt, og gang den med elprisen. Først dér får man et reelt billede af, hvad det koster at bruge ovnen, airfryeren eller mikrobølgeovnen.
Mediet The Money Edit sætter to streger under, at airfryere generelt er mere energieffektive end ovne, men påpeger samtidig, at kraftige modeller kan bruge næsten lige så meget strøm som en almindelig ovn.
Hvis den samme ret skal tilberedes i to omgange i en airfryer på 800 watt, kan det i værste fald ende med at være den dyreste løsning.
Risiko for misforståelser
Martin Lewis har flere gange understreget, at hans udtalelser ofte bliver misforstået.
Formålet har ikke været at anbefale eller fraråde airfryere som sådan, men at give en nøgtern og faktabaseret forklaring på energiforbrug og omkostninger.
Konklusionen er derfor, at airfryeren kan være et oplagt valg i nogle situationer, mens ovnen eller mikrobølgeovnen er mere økonomisk i andre.
Det afgørende er, at forbrugerne træffer deres valg ud fra reelle behov – og ikke automatisk antager, at airfryeren altid er den billigste løsning.
